Degustazione: Si presenta dal color oro pallido, luminoso con bollicine fini e vivaci. Al naso è generoso e complesso grazie alla miscela di vini base della vendemmia. Bocca: gourmet, caldo ed equilibrato, sostenuto da un'effervescenza tonificante e cremosa. Uno Champagne generoso, complesso ed equilibrato.
Cantina: Orgogliosa di un know-how tramandato da cinque generazioni, la tenuta De Sloovere Pienne si trova sulle alture della costa meridionale di Epernay, della Valle dell'Ardre, della Côte des Blancs e della Vallée de la Marne, dove sviluppano i loro vini con passione, all'interno della proprietà, rispettando tradizione e modernità per offrire agli Champagne equilibrio e regolarità, osando sottili matrimoni dei tre vitigni Champagne del vigneto da 8 ettari, coltivati in viticoltura ragionata. Oggi, Madre e Figlia, si concentrano sulla qualità e la diversità dei loro Champagne. Per i prossimi anni hanno stabilito un ambizioso percorso di transizione ecologica, attraverso la riduzione dell'uso della chimica e il ripristino della biodiversità.