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  • Achello 2014 – Cortona Syrah DOC “La Braccesca, Antinori

    In offerta! 18,00 12,40

    Tipologia: Vino Rosso, Regione: Italia, Toscana; Denominazione: Cortona DOC, Cantina: La Braccesca, Antinori; Vitigno: Syrah, Annata: 2014 , Alcol: 14,5%%; Formato: 0,75l

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rosso violaceo intenso, al naso dona i tipici sentori del vitigno come la frutta a polpa bianca unita a tabacco e al pepe. Al palato si presenta pieno e morbido, ritornano la pesca bianca, prugna e mora che, insieme all’equilibrata acidità, ai sentori di tabacco e le spezie, accompagnano tutta la degustazione.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si esalta con ricchi primi e secondi, ricchi di profumi e spezie. Ottimo con un filetto di maiale al pepe nero.

    La bellissima tenuta de La Braccesca si estende su una superficie di totale di 420 ettari ed è composta da due corpi separati: il nucleo storico dell’azienda si trova nella zona di Montepulciano mentre l’altro, con 162 ettari di vigneto, si trova ai piedi delle colline circostanti Cortona. È qui che il syrah, storica varietà del Rodano, ha trovato la sua terra di elezione italiana portando a vini tanto concentrati quanto ricchi di bei dettagli. “Achelo” è un rosso ricco e dinamico, che unisce la profondità tipica della varietà a quella freschezza tipica dei vini d’annata.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rosso violaceo intenso, al naso dona i tipici sentori del vitigno come la frutta a polpa bianca unita a tabacco e al pepe. Al palato si presenta pieno e morbido, ritornano la pesca bianca, prugna e mora che, insieme all’equilibrata acidità, ai sentori di tabacco e le spezie, accompagnano tutta la degustazione.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si esalta con ricchi primi e secondi, ricchi di profumi e spezie. Ottimo con un filetto di maiale al pepe nero.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Alfred Gratien Champagne Brut Rosé

    In offerta! 54,90 44,90
    Alfred Gratien Champagne Brut Rosé

    Tipologia: Spumante, Champagne,  Champagne Brut, Champagne Rosé; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Alfred Gratien; Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero; Annata: non millesimato; Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    L’aroma iniziale è fruttato (fragole e ribes rosso) e floreale (peonie). Le note di grano, biscotto e crème fraiche sono rilevabili, così come i sentori di sapori più tostati.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Alìe Ammiraglia” 2018 - Frescobaldi Toscana Rosé IGT Magnum

    Alìe Ammiraglia” 2018 – Frescobaldi Toscana Rosé IGT Magnum

    29,49
    TOSCANA ROSÉ IGT “ALÌE AMMIRAGLIA” 2018 – FRESCOBALDI:

    Uve: Syrah e Vermentino provenieti dalla Tenuta Ammiraglia. Color rosa tenue con sfumature pesca ne esprime immediatamente la sua personalità intrigante. Bouquet incisivo e inconfondibile pervade i sensi, inebriando con sentori mediterranei che fondendosi con quelli di frutta fresca e frutta matura appagano pienamente. Le note floreali non tardano ad arrivare, con leggeri sentori di rosa. Profumo estremamente suadente, fine ed elegante. Al gusto tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • ALOXE CORTON 1ER CRU LA COUTIERE domaine nudant 2013

    In offerta! 85,00 74,99

    Aloxe Corton 1er Cru la Coutière
    Decanter World Wine Awards 2013: medaglia di bronzo per l’annata 2011

    Questo vigneto è di proprietà della famiglia da generazioni.

    Questo vino, molto aromatico, mescola eleganza e struttura. Accompagna con piacere piatti di selvaggina (con piuma), pollo con spugnole.

    Manterrà in cantina tra 7 e 12 anni (secondo l’annata)
    Area 79 ettari 51
    Black End delle ceramiche dell’uva
    ExpositionEst
    Altitudine340 metri
    Densità 10.000 piedi per ettaro
    Età della vite40 anni
    Vice solargilo calcare
    Produzione4 500 bottiglie
    Gardeselon vintage time, da 7 a 12 anni

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Aloxe Corton Clos De La Boulotte Domaine Nudant 2016

    In offerta! 54,00 46,99
    Aloxe Corton Clos De La Boulotte Domaine Nudant 2016

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Francia, Borgogna; Denominazione: Aloxe Corton AOP; Cantina: Domaine Nudant; Vitigno: Pinot Nero;  Annata: 2016, Alcol: 13%; Formato: 0,75l

    È un vino raffinato ma molto marcato dal suo terroir. Jean-René Nudant ci ha ancora sedotto con questo Aloxe Corton Clos de la Boulotte. Sarà sufficiente per sé o armonizzarsi con piatti delicati. Un’annata da gustare oggi ma migliorerà con l’età. Una vera sorpresa per i papillles!

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Aloxe Corton Les Valozieres 2016

    In offerta! 74,00 59,99

    È un vino raffinato ma molto marcato dal suo terroir. questa denominazione è piena di purezza e setosità.

    Sarà necessario un grande bicchiere per mettere la sua corpulenza.

    ABINAMENTI
    , selvaggina e formaggi

    Altitudine340 metri
    Densità 10.000 piedi per ettaro
    Età della vite70 anni

    Produzione 5000 bottiglie

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Amarone Della Valpolicella Classico 2011 Secondo Marco

    69,99

    RAPIDWINE – Note di degustazione

    L’Amarone è un vino intensamente concentrato e complesso, noto per la sua potenza e l’alta gradazione alcolica. Marco Speri si impegna a combinare l’audacia di Amarone con la freschezza e l’eleganza raccogliendo frutti sani e lavorando con cura in cantina per mantenere la purezza del gusto. Aromi e sapori di amarene e spezie calde sono seguite da un palato maturo ma rinfrescante. Infuso con la forza e l’anima della sua terra natia, la sua natura addomesticata e maturata per sviluppare un’energia così elegante. Finalmente libero di esprimere le sue note con una raffinata intensità, offrirà un’esperienza davvero unica.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Anfiteatro Vecchie Terre di Montefili 2013

    In offerta! 78,00 68,99

    RAPIDWINE

    Vecchie Terre di Montefili Anfiteatro è il vino di punta dell’azienda vinicola fondata da Roccaldo Acuti nel 1979 e portata avanti dalla figlia Maria e dal genero enologo Tommaso Paglione. Il vitigno utilizzato per la produzione di questo vino è il Sangiovese autoctono della Toscana e vinificato in purezza, coltivato a Greve in Chianti, in provincia di Firenze, su un terreno tipicamente argilloso sul quale è in grado di offrire le prestazioni migliori, a 500 metri altezza sul livello del mare. Il sangiovese è una specie di uva dagli acini medio/grandi di colore nero-violaceo, a maturazione tendenzialmente tardiva che si caratterizza per ;accentuato livello di acidità. Questo vitigno è particolarmente sensibile alla muffa, condizione che generalmente si verifica nel caso di inverni freddi e umidi oppure autunni particolarmente piovosi. Inoltre, tende a produrre abbondanti raccolti, aspetto che costringe molti viticoltori a tenere sotto controllo la resa per evitare che si abbassi la qualità e le proprietà del vino.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Armand de Brignac Champagne Brut Rosé Cattier

    499,99

    “ARMAND DE BRIGNAC” – CATTIER

    A uve di pinot meunier, pinot noir, e chardonnay, viene aggiunta una piccola percentuale di vino rosso di riserva, cosicché nasce la cuvée che compone questo Champagne Brut Rosé “Armand de Brignac”, marchio nato dalla Maison Cattier e oggi di proprietà del rapper e producer Jay-Z. Bottiglia ricoperta interamente di una patina d’oro, a sottolineare il prestigio di uno champagne complesso, potente e raffinato nel contempo, elegante e prezioso, tanto al naso quanto al palato. E’ uno Champagne da riservare per le occasioni più formali e importanti. Unico anche nell’eleganza della bottiglia e della confezione.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rosa antico elegante e luminoso alla vista, con perlage fine e persistente. Articolato e complesso al naso, lascia percepire sentori di frutti a bacca rossa, zenzero, crosta di pane ed erbe aromatiche. Il palato è guidato da una potente leggerezza, da un bell’equilibrio e da un’ottima lunghezza.

    ABBINAMENTI

    Da riservare per gli aperitivi più importanti e raffinati, è perfetto in abbinamento al prosciutto di Parma.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Arnaldo Caprai Cuvée Secrète 2014 Umbria Bianco IGT

    In offerta! 44,00 29,99
    “CUVÉE SECRÈTE” 2014 – ARNALDO CAPRAI

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia,  Umbria ; Denominazione: Umbria Bianco IGT; Cantina: Arnaldo Caprai; Vitigno: Cuvée Secrete, Uve Bianche del territorio,  Annata: 2014 , Alcol: 13,5%; Formato: 0,75l

    Una “Cuvée Secrète” davvero speciale, prodotta a partire dalle migliori uve a bacca bianca che esprimono i tratti caratteristici dell’annata trascorsa in vigna. L’azienda Arnaldo Caprai non smette mai di stupire, con questo Umbria Bianco IGT che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato, anche grazie a un rapido passaggio in barriques. Una bottiglia che racchiude al suo interno un mistero fatto di eleganza e personalità: decisamente stimolante.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante, con qualche leggero riflesso dorato. Il naso è pervaso da note di pompelmo, anice, scorza di limone, agrumi, spezie e qualche leggero rimando al salmastro. Al palato è delicato, avvolgente, morbido, caratterizzato da un sapore fruttato. Chiude con un finale decisamente persistente.

    ABBINAMENTI

    Ottimo con pietanze a base di pesce e carni bianche: assolutamente da provare con una squisita tartare di gamberi rossi.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Attems chardonnay 2017 Venezia Giulia IGT

    11,99

    DESCRIZIONE

    Un bel giallo paglierino introduce l'Attems Chardonnay, seguito da ricchi aromi di mela matura. Pieno e ben strutturato al palato, mostra un peso apprezzabile e un bordo minerale fresco.

    Servire suggerimenti

    Delizioso come aperitivo, è perfetto anche con carni leggere, con formaggi e con carni bollite e stufati leggeri.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Attems “Ramato” 2016 , Marchesi Frescobaldi Friuli Pinot Grigio DOC

    13,99

    FRIULI PINOT GRIGIO DOC “RAMATO” 2016 – ATTEMS, MARCHESI FRESCOBALDI:
    Con questo “Ramato” Marchesi Frescobaldi riprende, all’interno della Tenuta friulana di Attems, la tradizione della Repubblica di Venezia, poiché “ramato” era la parola utilizzata in quei tempi per indicare un vitigno in particolare, proprio il pinot grigio. Si tratta di un Friuli DOC che nasce da una lavorazione particolare, in cui il mosto rimane a contatto per circa 10 ore con le bucce, arricchendo il prodotto finale – lavorato solo in acciaio – del caratteristico colore. Un Pinot Grigio dalla silhouette fasciante, in cui la piacevole componente fresca si unisce a una delicata sensazione fruttata che permea anche il retrogusto finale. Da assaporare sino all’ultima goccia, si fa apprezzare anche per la versatilità in tavola

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Il colore è decisamente caratteristico, con una tonalità che oscilla fra la buccia della cipolla e il rame. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso evidenzia note intense e variegate, in cui la frutta viene declinata con diverse sfumature, dal pompelmo alla ciliegia. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso fresco che si lega bene al gusto minerale e sapido che si rintraccia al palato.

    ABBINAMENTI

    Accompagna bene salumi di diverso tipo, ed è ottimo con i primi piatti arricchiti da un sugo di verdure o di crostace

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Attems Chardonnay 2016

    In offerta! 13,30 10,99

    Tipologia: Vino bianco; Vitigno: Chardonnay; Cantina: Attems; Regione: Friuli-Venezia Giulia; Denominazione: Venezia Giulia IGT; Formato: 0,75l, 9/10

    Il Venezia Giulia Chardonnay di Attems nasce nei vigneti situati nella zona del Collio e nella zona alluvionale dell’Isonzo, sulle colline del Friuli Venezia Giulia.
    È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano verso la seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox e barriques di rovere a tempertura controllata. Successivamente il vino affina in tini di acciaio inox e barriques, sia nuove che usate.
    Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo intenso e brillante. Al naso si apre con ampi sentori di frutta esotica come banana e ananas, seguiti da leggere sfumature di albicocca e pera matura. Al gusto si rivela intenso e dotato di una buona struttura e complessità, armonico e con una piacevole sapidità nel finale.
    Perfetto per accompagnare carni bianche, pasta ripiena e formaggi, è ottimo come aperitivo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Attems Chardonnay 2018 Venezia Giulia IGT

    Attems Chardonnay 2018 Venezia Giulia IGT

    In offerta! 14,99 11,99

    Attems Chardonnay 2018 Venezia Giulia IGT

    Tipologia: Bianco

    Dolcezza: Secco

    Il Venezia Giulia Chardonnay di Attems nasce nei vigneti situati nella zona del Collio e nella zona alluvionale dell’Isonzo, sulle colline del Friuli Venezia Giulia.
    È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano verso la seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox e barriques di rovere a tempertura controllata. Successivamente il vino affina in tini di acciaio inox e barriques, sia nuove che usate.
    Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo intenso e brillante. Al naso si apre con ampi sentori di frutta esotica come banana e ananas, seguiti da leggere sfumature di albicocca e pera matura. Al gusto si rivela intenso e dotato di una buona struttura e complessità, armonico e con una piacevole sapidità nel finale.
    Perfetto per accompagnare carni bianche, pasta ripiena e formaggi, è ottimo come aperitivo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Attems Cicinis 2013

    28,99

    DESCRIZIONE

    Da un vigneto di Sauvignon blanc chiamato Cicinis sull’omonima collina nel cuore del Collio. Le cure sapienti di chi conosce questo territorio da secoli, per creare Cicinis, il vino simbolo dell’azienda Attems.

    Abbinamento

    Si abbina perfettamente a piatti caratterizzati da buon contenuto in grasso come carne di maiale (salsicce, costine) e a zuppe di legumi senza pomodoro, crema di funghi e pollo cotto in tegame con verdure.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Attems Picolit 2011

    29,99

    La stagione vegetativa del 2011 è stata regolare nella ripresa primaverile, i mesi di maggio e giugno hanno avuto una piovosità regolare che ha garantito lo sviluppo omogeneo dei capi a frutto e la fioritura è avvenuta con condizioni climatiche ottimali.

    L’allegagione e l’accrescimento dell’acino allo stesso modo sono stati regolari con uno stato sanitario molto buono, grazie anche a un clima asciutto.

    L’evoluzione della stagione è stata molto asciutta ed ha accelerato la maturazione delle uve, sanissime e ricche in aromi ed estratti.

    La vendemmia si è svolta regolare e fin da subito ci ha fatto capire che i vini sarebbero stati profumati e strutturati, infatti i mosti avevano parametri da manuale e i profumi di fermentazione erano eccezionali.

    Le fermentazioni hanno avuto andamenti regolari, sempre a basse temperature.

    L’affinamento sulle fecce non è stato molto lunga perché i vini già a dicembre erano morbidi e rotondi.

    Appena imbottigliati i vini si esprimono già in modo eccezionale: sono profumatissimi, caratterizzati da una grande personalità varietale, pulizia e struttura.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze

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