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  • Spumante Tasca D’Almerita Almerita Brut Rose 2006

    29,99
    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Vermentino Acquagiusta DOC Tenuta La Badiola Maremma Toscana Magnum (1,5)

    24,99
    MAREMMA TOSCANA VERMENTINO DOC “ACQUAGIUSTA” – TENUTA LA BADIOLA

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia, Toscana ; Denominazione: Toscana IGT; Cantina: Tenuta la Badiola; Vitigno: Vermentino;  Annata:  , Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    L’Acquagiusta Vermentino di Tenuta La Badiola può essere definito come “il vino che viene dal mare”. Il vento proveniente dal Tirreno accarezza i grappoli, portandoli alla perfetta maturazione. Le uve vengono vendemmiate in tre fasi per garantire la migliore qualità possibile: la prima fase, quella più anticipata, serve per conferire freschezza ed acidità, la seconda, a maturazione piena, da al vino struttura e morbidezza; infine, la terza ed ultima fase serve per cogliere appieno la sfera aromatica del vermentino. È un vino che scandisce i ritmi della natura ed il forte legame tra uomo e territorio

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si sentono note floreali di fiori bianchi e note fruttate di frutta a polpa bianca, su sfondo vegetale. In bocca è fragrante, delicato, fresco, con una buona acidità. Molto persistente.

    ABBINAMENTI

    Si abbina con antipasti e con primi piatti a base di pesce e verdure

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bramito Della Sala 2016 Castello della Sala (0,75)

    In offerta! 25,50 15,99
    CHARDONNAY  UMBRIA IGT “BRAMÌTO DELLA SALA” 2016- CASTELLO DELLA SALA

    Tipologia: Vino Bianco Regione: Umbria ; Denominazione: Umbria IGT; Cantina: Castello della Sala, Antinori; Vitigno: Chardonnay;  Annata: 2016 , Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    Il Bramìto della Sala è vino intenso ed articolato, interamente prodotto con uve di chardonnay il cui carattere varietale viene arricchito dalla fermentazione alcolica in barrique. Un breve periodo di maturazione in legno conferisce al vino un colore paglierino carico ed una buona rotondità. L’Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” del Castello della Sala, nato nel 1994, è capace di esprimersi al meglio anche a distanza di molti anni dalla vendemmia nella migliore tradizione targata Antinor

    Degustazione
    L’Umbria Chardonnay Bramìto di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria.

    È prodotto con uve Chardonnay in purezza, vendemmiate manualmente nei primi giorni di settembre. Dopo essere stato raffreddato, il mosto va incontro ad una breve macerazione che permette l’estrazione di tutte le sostanze responsabili del profilo aromatico e gustativo, e poi fermenta, in parte legno e in parte in tini di acciaio, ad una temperatura controllata di 16-18°C. Alla malolattica, avvenuta esclusivamente per la quota in legno, sono seguiti l’assemblaggio e l’imbottigliamento.
    Il Bramìto di Antinori è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdi. Al naso si apre con delicati profumi di frutta esotica matura, accompagnati da sensazioni agrumate. Al palato risulta elegante e strutturato, con una buona acidità e un finale gradevolmente sapido.

    Perfetto per accompagnare primi piatti della cucina mediterranea, è ideale in abbinamento con risotti alle verdure e carni bianche in umido.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino leggero con sfumature verdognole, al naso si presenta con un bouquet ricco in cui predomina la frutta matura, in particolare mela e ananas. In bocca le leggere note minerali si intrecciano con quella sapidità e speziatura tipica dei vini del Castello della Sala. Il risultato è un vino fine, elegante, dotato di una ottima spina minerale che ne favorisce la persistenza e la complessità.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si abbina a zuppe di pesce e a ricchi secondi piatti di mare.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Terre Siciliane Bianco IGT Leone d’Almerita 2017 Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita

    16,99
     TERRE SICILIANE BIANCO “LEONE D’ALMERITA” 2017 – TENUTA REGALEALI, TASCA D’ALMERITA

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia, Sicilia ; Denominazione: Terre Siciliane IGT; Cantina: Tasca d’Almerita, Tenuta Regaleali; Vitigno: Catarratto 50% Pinot Bianco 27%, Sauvignon 19%, Gewürztraminer 4%, Annata: 2017 , Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    È la summa della freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a raggiungere i 900 metri. Alla base vi è la grande escursione termica della Tenuta Regaleali tra il giorno e la notte, caratteristica che porta ad un grande equilibrio ed una buona acidità. Un Leone, simbolo del marchio aziendale, per un vino che colpisce per intensità aromatica e per la fresca piacevolezza.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Brillante, di colore giallo paglierino con netti riflessi verdognoli, al naso esprime uno spettro olfattivo ampio e variegato: pompelmo, pesca bianca, mela verde, ananas ed agrumi in genere. Al palato è fresco, piacevolmente morbido, ricco, intenso e fragrante. Chiude con una piacevole sensazione di frutto dolce e maturo.

    ABBINAMENTI

    Ottimo come aperitivo, ben si abbina a tutti i piatti della cucina di mare. Ideale con sushi e sashimi.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Catarratto Tasca D’Almerita 2013 (0,75)

    14,99
    Catarratto Tasca D’Almerita 2013

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia, Sicilia ; Denominazione: Sicilia DOC; Cantina: Tasca d’Almerita, Tenuta Regaleali; Vitigno: CatarrattoAnnata: 2013 , Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    “Antisa” è un vino bianco da uve Catarratto, vendemmiato in anticipo e affinato in sole vasche d’acciaio inox per esaltarne gli aromi e la freschezza. Il profilo è marino, minerale e giovane con note fruttate di agrumi e frutta tropicale

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Arnaldo Caprai Cuvée Secrète 2014 Umbria Bianco IGT

    In offerta! 44,00 29,99
    “CUVÉE SECRÈTE” 2014 – ARNALDO CAPRAI

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia,  Umbria ; Denominazione: Umbria Bianco IGT; Cantina: Arnaldo Caprai; Vitigno: Cuvée Secrete, Uve Bianche del territorio,  Annata: 2014 , Alcol: 13,5%; Formato: 0,75l

    Una “Cuvée Secrète” davvero speciale, prodotta a partire dalle migliori uve a bacca bianca che esprimono i tratti caratteristici dell’annata trascorsa in vigna. L’azienda Arnaldo Caprai non smette mai di stupire, con questo Umbria Bianco IGT che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato, anche grazie a un rapido passaggio in barriques. Una bottiglia che racchiude al suo interno un mistero fatto di eleganza e personalità: decisamente stimolante.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante, con qualche leggero riflesso dorato. Il naso è pervaso da note di pompelmo, anice, scorza di limone, agrumi, spezie e qualche leggero rimando al salmastro. Al palato è delicato, avvolgente, morbido, caratterizzato da un sapore fruttato. Chiude con un finale decisamente persistente.

    ABBINAMENTI

    Ottimo con pietanze a base di pesce e carni bianche: assolutamente da provare con una squisita tartare di gamberi rossi.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • San Giovanni Antinori Superiore 2015 (0,75)

    In offerta! 24,00 19,90
    San Giovanni Castello della Sala Superiore 2015 doc

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia,  Orvieto ; Denominazione: Orvieto Classico Superiore DOC; Cantina: Castello della Sala, Antinori; Vitigno: Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco e Viognier 25%,  Annata: 2015 , Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    L’Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori presenta un colore giallo scarico con riflessi verdognoli. Al naso si apre con note fruttate di agrumi, pesca e ananas. Al palato risulta struttrato e armonico, con una buona acidità e un finale gradevolmente vivace e di buona persistenza.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2013 Folonari

    In offerta! 34,00 28,99
    Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2013

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia,  Toscana ; Denominazione: Toscana IGT; Cantina: La Pietra, Folonari; Vitigno: Chardonnay,  Annata: 2013 , Alcol: 14,5%; Formato: 0,75l

    Il Cabreo La Pietra nasce dai vigneti delle Tenute del Cabreo, all’interno del comune di Greve in Chianti. Creato originariamente nel 1983, è il risultato di un processo di fermentazione e di affinamento in legno, che lo caratterizzano come l’interpretazione toscana di una tipologia di vino bianco internazionale di grande successo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Petit Chablis Laroche 2014

    In offerta! 39,90 24,50
    Petit Chablis Laroche 2014

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Francia ; Denominazione: Petit Chablis AOP; Cantina: Domaine Laroche; Vitigno: Chardonnay,  Annata: 2014 , Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    Giallo paglierino intenso. È fruttato e fragrante al naso, con i sentori di mela e pesca a polpa bianca che sono arricchiti da una gradevole mineralità. Aromatico ed equilibrato al palato, croccante e con una finitura piacevolmente fresca.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Jurançon La Magendia 2015 Clos Lapeyre

    In offerta! 42,40 34,99
    Jurançon La Magendia 2015 Clos Lapeyre

    Tipologia: Vino dolce / da Dessert; Regione: Francia, Jurançon; Denominazione: ; Cantina: Clos La Peyre, Felsina; Vitigno: Petit-Manseng,  Annata: 2015 , Alcol: 14%; Formato: 0,75l

    CLOS LAPEYRE

    Questo La Magendia della cantina Clos Lapeyre è un prodotto derivante dall’utilizzo di due vitigni tradizionali del sud ovest francese. Le uve vengono lasciate appassire sui tralci e vengono quindi vendemmiate tra Novembre e Dicembre. L’alta concentrazione zuccherina delle uve fa sì che la fermentazione si protragga fino a 18 mesi. Un prodotto che vi saprà stupire grazie alla sua armonia e alla sua acidità che ne rende perfetto il bilanciamento.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Questo vino si presenta di colore giallo ambrato. Al naso denotiamo sentori di frutta matura, con note di pesca gialla e un lieve sottofondo di chinotto. Al palato risulta perfettamente in equilibrio tra dolcezza ed acidità, con ottime morbidezze. Il finale risulta estremamente pulito e persistente.

    ABBINAMENTI

    Ottimo se abbinato con la pasticceria secca siciliana.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2015

    39,99

    BOURGOGNE PINOT NOIR AOC “FAIVELEY” 2015 – DOMAINE FAIVELEY: PERCHÉ CI PIACE

    Il Bourgogne Pinot Noir “Joseph Faiveley” è stato lasciato maturare nelle cantine della tenuta Domaine Faiveley tra i 12 -14 mesi, seguendo lo stesso metodo utilizzato nella produzione dei più blasonati cugini del Cru Côte de Nuits. Questo Pinot Nero in purezza ci piace per la sua dote beverina che non toglie però spazio alle note intriganti di spezie e all’eleganza dei tannini che caratterizzano i Pinot della Borgogna

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rosso rubino, al naso presente rinfrescanti aromi di frutta rossa che ricorrono anche al palato. Strutturato e bilanciato è un vino di buona beva con dei tannini rotondi ma presenti.

    ABBINAMENTI

    Tartare di manzo

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Chinon AOC Rouge Beaumon 2016 Domaine Caterin e Pierre Breton

    In offerta! 39,00 29,99

    CHINON ROUGE “BEAUMONT” 2016

    Il Chinon Rouge “Beaumont” del Domaine Breton proviene da una parcella situata nell’appellazione di Chinon, nella parte centrale della Valle della Loira. La vigna è certificata biologica. La raccolta delle uve avviene manualmente, in cassette. Segue una fermentazione con macerazione, utilizzando i soli lieviti indigeni e un affinamento in cuves di legno per circa 12 mesi.
    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Alla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. All’olfatto esprime sentori di frutti di bosco e di ciliegia, con delle tracce speziate e dei richiami minerali. Al palato, si sviluppa su una bella trama sapida, tannini bilanciati e bel corpo. Equilibrato e armonico, chiude su note fruttate.

    ABBINAMENTI

    Questo Cabernet Franc della Valle della Loira si abbina bene a secondi piatti di carni bianche e rosa, come un carré di agnello in crosta speziata

    da Pane Amore e Fantasia Firenze

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