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49–64 di 461 risultati

  • Ben Rye Donnafugata 2015

    59,99

    Complesso ed avvolgente, al palato è armonicamente dolce, morbido e fresco. Al naso regala note intense di albicocca e pesca, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche, note minerali.
    Straordinario vino da meditazione, è un compagno ideale mentre si legge un libro o si ascolta la musica. Ve lo consigliamo come coronamento di una cena formale o come dolce conclusione di un primo appuntamento.
    La sua fragrante dolcezza lo rende perfetto accompagnamento di formaggi erborinati o stagionati, foie gras. Ve lo consigliamo anche su dolci di ricotta e pasticceria secca.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • BENIFIZIO Pomino Bianco Riserva DOC 2015 Marchesi Frescobaldi

    In offerta! 32,00 28,99

    Pomino Bianco Riserva DOC “Benefizio” 2015 – Marchesi Frescobaldi

    Vino bianco Toscana  Vitigno: Chardonnay Dolcezza: Semidolce

    Alla vista si presenta con un colore dorato leggero. Pera, mela, nocciole e vaniglia si alternano al naso con sensazioni eleganti. Al palato regna un ottimo equilibrio fra sapidità e freschezza, che fa leva su un sorso intenso, di buon corpo; termina con un finale dotato di ottima persistenza.

    ABBINAMENTI

    Perfetto con torte vegetariane e creme di verdure, è da provare anche con salmone e orata. Se volete viziarvi, dovete provarlo con del caviale.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Berlucchi 61 Brut Franciacorta

    19,99

    Tipologia: Spumanti, Franciacorta brut rosé

    Vitigno: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

    BERLUCCHI:
    Per Berlucchi tutta la linea ’61 vuole ricordare non solo l’euforia dei favolosi anni sessanta ma anche e soprattutto l’anno durante il quale vide la luce la prima bottiglia di Franciacorta, quella pensata da Guido Berlucchi e Franco Ziliani. Uno spumante fresco, spigliato, accattivante anche nell’immagine che però non perde mai di vista la tipica eleganza della più famosa delle cantine del territorio.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino brillante, con una spuma soffice ed un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi piacevolissimi di frutta a polpa bianca e note decisamente agrumate con una leggera prevalenza di ananas. In bocca spicca per freschezza ed acidità e per uno svolgimento dal sapore morbido ed equilibrato, di grande partecipazione. Chiude con un bel finale, pulito e persistente su ricordi di frutta.

    ABBINAMENTI

    Fresco e complesso, il ’61 Brut di Berlucchi è Franciacorta in grado di accompagnare un pasto completo, magari con piatti tipici della provincia di Brescia, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino).

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Berlucchi 61 Nature 2009 Franciacorta

    34,99

    Berlucchi 61 Nature millesimato 2009 Franciacorta

    Tipologia: Spumanti, Franciacorta Regione: Lombardia

    Un assemblaggio con 80% di chardonnay e 20% di pinot nero che matura sui lieviti per almeno 5 anni e a cui non viene aggiunto dosaggio al momento della sboccatura, per potersi fregiare della denominazione Nature. L’assenza di zucchero nello sciroppo di dosaggio si rivela indubbiamente nel carattere asciutto e verticale di questo calice paglierino dai riflessi luminosi. Un profilo aromatico fresco e ricco insieme, con note di scorza di limone, ananas appena tagliato e fieno, una sfumatura fragrante di biscotti speziati e mela croccante, con una sensazione delicatamente iodata. Il sorso ha buona tensione e dinamismo con una freschezza bilanciata in una presenza di materia che ben si adatta all’abbinamento.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Berlucchi 61 Satèn Franciacorta

    24,99
    FRANCIACORTA DOCG ’61 SATÈN – BERLUCCHI

    Tipologia: Franciacorta Vitigno: 100% Chardonnay

    Nessun altro spumante italiano sa essere morbido e vellutato come il Satén, in Franciacorta. Si tratta, volendo provare a fare un paragone, di un metodo classico che ripercorre le tracce dei Crémant francesi. Uno spumante che quindi nella prima fase di fermentazione rimane per minor tempo a contatto con i lieviti e che, di conseguenza, risulta leggermente meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto al classico brut. Un Franciacorta inimitabile che si distingue per questo suo essere suadente ed appagante.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino, con una spuma soffice e cremosa ed un perlage molto sottile. Al naso esprime bellissime note che spaziano dalla delicatezza della frutta gialla all’agrume candito, dalla pasta frolla a sentori che ricordano i confetti. In bocca è equilibrato, coinvolgente, caratterizzato da una spiccata acidità ed un’ottima freschezza che ben contrastano la sua naturale morbidezza. Chiude con un bellissimo finale, di ottima persistenza.

    ABBINAMENTI

    Morbido e coinvolgente, il ’61 Satén di Berlucchi è Franciacorta da grande aperitivo, perfetto accompagnamento per un piatto di salumi misti della tradizione lombarda.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Berlucchi Palazzo Lana Extreme 2007 franciacorta

    49,99

    FRANCIACORTA EXTRA BRUT RISERVA DOCG “PALAZZO LANA EXTREME” 2007 – BERLUCCHI

    “Palazzo Lana Extreme” 2007, di Berlucchi, è un Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG importante e longevo. Un blanc de noir che viene realizzato a partire da uve di pinot nero provenienti da due vigne ad alta densità d’impianto a Borgonato: Quindicipiò, in collina, e Brolo, vicino a palazzo Lana Berlucchi. È un vino realizzato con grande cura, il “cuore” del mosto fiore viene vinificato in acciaio e una parte viene affinata in botti di rovere per sei mesi sur lie, a primavera dell’anno successivo alla raccolta viene fatta la cuvée, prende il via la rifermentazione in bottiglia e una permanenza di almeno sette anni sui lieviti, e poi altri sei mesi dopo la sboccatura. Un vino dall’eleganza estrema, dalla longevità assicurata e dal profilo gusto olfattivo indimenticabile.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Si presenta invitante e lussurioso, con un perlage persistente e fine e una spuma importante, il colore è giallo paglierino con una venatura color rame. Al naso è intenso, complesso e fine, si apre con sentori di frutta esotica e matura, con un’incursione di pesca e arancia candita intrecciati all’immancabile crosta di pane. Al palato è di corpo ma sinuoso, non manca una freschezza sorprendente e una perfetta pulizia gustativa. È sapido e molto persistente.

    ABBINAMENTI

    Il Palazzo Lana Extreme di Berlucchi è talmente piacevole e ricco di sfumature che andrebbe bene anche a colazione. Noi lo consigliamo con formaggi a media stagionatura, carni bianche, secondi di pesce, risotti ben mantecati, tagliatelle al tartufo…

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Berlucchi Vintage 2010 Franciacorta Millesimato

    39,99

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino brillante, con una spuma soffice ed un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi piacevolissimi di frutta a polpa gialla e note decisamente agrumate con una leggera prevalenza di ananas. In bocca spicca per freschezza ed acidità e per uno svolgimento dal sapore morbido ed equilibrato, di grande partecipazione. Chiude con un bel finale, pulito e persistente su ricordi di frutta.

    ABBINAMENTI

    Fresco e complesso, il ’61 Brut di Berlucchi è Franciacorta in grado di accompagnare un pasto completo, magari con piatti tipici della provincia di Brescia, dai casoncelli ai pesci di lago

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bianco Chardonnay Pinot Nero Greto alla Macchia 2014

    In offerta! 32,90 25,90

    PERCHÉ CI PIACE

    Le uve di chardonnay e pinot nero (vinificato in bianco) si uniscono in questo Toscana Bianco Chardonnay & Pinot Nero IGT “Greto alla Macchia”, etichettato Podere Fortuna. Fermenta in barrique di rovere francese, dove rimane a invecchiare per 12 mesi. Si completa con altri quattro mesi di riposo in tini di cemento. Impressiona per complessità gusto-olfattiva e struttura organolettica, al punto che anche negli abbinamenti culinari richiede preparazioni saporite e non semplici.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino con riflessi aranciati. I sentori fruttati maturi di pesca e melone bianco si uniscono al floreale di ginestra, per essere anche poi accompagnati da note tostate e venature minerali. Morbido e caldo in degustazione, è caratterizzato da un bel bilanciamento tra spalla acida e sapidità. Ottima la persistenza.

    ABBINAMENTI

    È da abbinare a preparazioni a base di pesce o carne bianca, purché cucinati seguendo ricette saporite. Ottimo con il pesce spada al forno in crosta di pistacchi.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru Magnum 150CL

    In offerta! 225,00 184,99

    BILLECART SALMON

    Lo Champagne Brut Blanc de Blancs della Maison Billecart-Salmon rappresenta una cuvée di grande finezza ed eleganza. Nasce dall’attenta selezione delle uve chardonnay provenienti da cinque prestigiosi Grands Cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Lo Champagne è frutto dell’assemblage di vini di due annate ed esprime il meglio dello chardonnay in purezza. Lo Champagne si affina sui lieviti 5 anni prima del dégorgement.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Colore giallo paglierino con riflessi luminosi e pérlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è caratterizzato da note eleganti di frutta bianca con nuances tostate di mandorla e nocciola. In bocca è cremoso, con note di pasticceria e nitide sensazioni minerali. Il finale è di grande freschezza ed eleganza.

    ABBINAMENTI

    Ottimo in abbinamento a caviale e ostriche. Perfetto per accompagnare antipasti di frutti di mare o secondi piatti di pesce alla griglia.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bolgheri Rosato Scalabrone 2015

    In offerta! 24,00 19,99

    Tipologia: Vino Rosé / Rosato, Regione: Italia, Toscana; Denominazione: Bolgheri Rosato DOC, Cantina: Tenuta Guado al Tasso, Antinori; Vitigno: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%, Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    La Tenuta Guado al Tasso si trova vicino a Bolgheri, sulla costa toscana, al centro del cosiddetto “anfiteatro bolgherese”: morbide colline circondano una splendida piana degradando fino al mare e creando un microclima dalle caratteristiche uniche. Il rosato nasce nel vigneto conosciuto come “Scalabrone”, dal nome del bandito vissuto in questa zona nei primi del 1800, un Robin Hood nostrano che attaccava le navi nell’antico portocanale di Bolgheri. Un rosato a base di cabernet sauvignon, merlot e syrah che spicca per armonia e per profondità, tra i migliori esempi della tipologia della zona.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rosa peonia leggermente scarico, al naso è intenso e ricco, con note floreali e un fruttato dolce che ricorda la ciliegia ed il lampone. Al palato è fresco ed equilibrato, con un retrogusto fruttato e persistente.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si esalta con antipasti vegetariani e con vellutate di ogni tipo. Perfetto con una insalata di farro.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bolgheri Rosso DOC – Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari 3L jeroboam 2013

    114,99

    BOLGHERI ROSSO DOC

    A partire dal 1999 la famiglia Folonari ha iniziato ad acquistare terreni nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, in prossimità del mare Tirreno, ricadenti all’interno dell’area di produzione del Bolgheri DOC, nasce così Campo al Mare. Si tratta di una zona che gode di un clima molto favorevole, regolato dal vicinissimo Mar Tirreno. I terreni, a carattere argilloso/sabbioso, guardano al mare e presentano delicate pendenze verso di esso, un territorio che ha manifestato, ormai da alcuni anni, una particolare predisposizione ad esaltare i vitigni classici impiegati nel bordolese. Questo Bolgheri Rosso DOC è ottenuto da merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot, con una lunga macerazione sulle bucce, ed una maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt per circa 12 mesi. Nel territorio di Bolgheri dove il Cabernet Sauvignon è la varietà più coltivata, Campo al Mare si distingue per l’originale utilizzo in maggioranza di Merlot, il quale attribuisce un carattere più morbido ed avvolgente al

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Il colore profondo, scuro e consistente, apre la strada ad aromi esplosivi delineati da una vibrante vena balsamica unita a note di piccoli frutti rossi, liquirizia e spezie. Al gusto è vellutato ed avvolgente, ma di grande bevibilità, con un finale armonico e bilanciato.

    ABBINAMENTI

    Vino ricco ed avvolgente che bene si affianca a secondi piatti di carne e formaggi stagionati. Provatelo con uno spezzatino di vitella in salsa al ginepro

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bolgheri Rosso DOC “Il Bruciato” 2017 – Tenuta Guado al Tasso, Antinori

    24,99

    “IL BRUCIATO” 2017 – TENUTA GUADO AL TASSO, ANTINORI: PERCHÉ CI PIACE

    “Il Bruciato” è il fratello giovane del “Guado al Tasso”, un Bolgheri di grande intensità caratterizzato da uno stile moderno ed armonioso. Un rosso che proviene da quei vigneti della Tenuta che non rappresentano la vetta necessaria alla produzione del Guado al Tasso, appezzamenti in cui la gestione della pianta è comunque mirata alla massimizzazione della qualità. La sua maturazione si svolge per almeno 8 mesi in barrique e per almeno 4 mesi in bottiglia: ne risulta un vino di grande intensità e morbidezza, perfetto biglietto da visita della denominazione e della Tenuta.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee. Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. Al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente. Un vino molto piacevole da bere.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si abbina a formaggi, vellutate e zuppe. Ottimo con arrosti e brasati.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bolgheri Rosso DOC- Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari MAGNUM 2013

    39,99
    BOLGHERI ROSSO DOC- CAMPO AL MARE, AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI 2013

    Tipologia: Vino Rosso; Regione: Italia, Toscana ; Denominazione: Bolgheri Rosso DOC; Cantina: Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari; Vitigno: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%;  Annata: 2013, Alcol: 14,5%; Formato: 1,5l

    Questo Bolgheri Rosso DOC 2015 è ottenuto da merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e petit verdot, con una lunga macerazione sulle bucce, ed una maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt per circa 12 mesi. Nel territorio di Bolgheri dove il Cabernet Sauvignon è la varietà più coltivata, Campo al Mare si distingue per l’originale utilizzo in maggioranza di Merlot, il quale attribuisce un carattere più morbido ed avvolgente al vino

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia” 2015 – Tenuta dell’Ornellaia

    229,99
    Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia” 2015 – Tenuta dell’Ornellaia

    Tipologia: Vino Rosso ; Regione: Italia, Toscana, Denominazione: Bolgheri DOC; Cantina: Ornellaia; Vitigno: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 7%; Annata: 2015,  Alcol: 14%; Formato: 0,75l

    TENUTA DELL’ORNELLAIA

    Vino simbolo di Tenuta dell’Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l’essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l’Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Calice color rosso rubino profondo, di meravigliosa lucentezza. L’olfatto persuade con sensazioni intense e fini di frutta a polpa rossa, con una speziatura elegante e richiami di fungo e di corteccia. Bocca equilibrata, ampia, rotonda, con tannini vellutati e una struttura alcolica che fa intravedere una grande capacità di invecchiamento. Un’Ornellaia generoso in questa annata, persistente e minerale, con un lungo finale giocato su note fruttate e speziate.

    ABBINAMENTI

    Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia” si accompagna magicamente a seconda piatti a base di selvaggina o carni rosse. Sublime anche con risotti raffinati e formaggi importanti.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bolgheri Superiore DOC “Baia al Vento” 2015- Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari

    Bolgheri Superiore DOC “Baia al Vento” 2015- Campo al Mare, Ambrogio e Giovanni Folonari

    39,99
    BOLGHERI SUPERIORE DOC “BAIA AL VENTO” 2015 – CAMPO AL MARE, AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI

    Tipologia: Vino Rosso Regione: Italia, Toscana, Bolgheri; Denominazione: Bolgheri Superiore DOC Cantina: Campo al Mare, Folonari; Vitigno: Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%; Annata: 2015 , Alcol: 15%; Formato: 0,75l

    A partire dal 1999 la famiglia Folonari ha iniziato ad acquistare terreni nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, in prossimità del mare Tirreno, ricadenti all’interno dell’area di produzione del Bolgheri DOC, nasce così Campo al Mare. Si tratta di una zona che gode di un clima molto favorevole, regolato dal vicinissimo Mar Tirreno. I terreni, a carattere argilloso/sabbioso, guardano al mare e presentano delicate pendenze verso di esso, un territorio che ha manifestato, ormai da alcuni anni, una particolare predisposizione ad esaltare i vitigni classici impiegati nel bordolese. Questo Bolgheri Superiore DOC “Baia al Vento” 2011 è ottenuto da merlot, cabernet sauvignon e petit verdot, con una lunga macerazione sulle bucce, ed una maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt, per circa 16 – 18 mesi. Nel territorio di Bolgheri dove il Cabernet Sauvignon è la varietà più coltivata, Campo al Mare si distingue per l’originale utilizzo in maggioranza di Merlot, il quale attribuisce un carattere più morbido ed avvolgente al vino. l vigneto del Merlot, ricco di argille chiare, si trova in una parcella di grande vocazione vitivinicola, tra i due appezzamenti storici che negli anni hanno dato successo ai vini di Bolgheri.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rubino profondo con ultimi bagliori porpora. Al naso mette in evidenza frutta rossa matura, ribes e more fuse a note di pino marittimo, ginepro e spezie, fino ad arrivare a sentori di tartufo. In bocca è potente e caldo con tannino maturo ed elegante, lunghissimo con il finale che gioca tra ricordi di confetture e lievi tostature.

    ABBINAMENTI

    Un grande vino che necessita di piatti altrettanto importanti e generosi. Ci piace immaginarlo accanto ad un cinghiale in umido con i finferli e mirtilli, servito su una polentina della Garfagnana

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Bolgheri Vermentino DOC 2016 – Tenuta Guado al Tasso, Antinori

    18,99
    Bolgheri Vermentino DOC 2016 – Tenuta Guado al Tasso, Antinori

    Tipologia: Vino Bianco Regione: Italia, Toscana; Denominazione: Bolgheri DOC Cantina: Tenuta Guado al Tasso, Antinori; Vitigno: Vermentino; Annata: 2016 , Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    La Tenuta Guado al Tasso si trova vicino a Bolgheri, sulla costa toscana, al centro del cosiddetto “anfiteatro bolgherese”: morbide colline circondano una splendida piana degradando fino al mare e creando un microclima dalle caratteristiche uniche. È dal 1996 che qui gli Antinori producono Vermentino, un bianco che grazie alle particolari condizioni climatiche della zona si esprime sempre con armonia e freschezza. Un bianco avvolgente, equilibrato e piacevolissimo, perfetto per accompagnare le occasioni più diverse.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Dal colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, al naso spiccano note minerali, di agrumi e sentori floreali, tipici del vitigno a Bolgheri. E’ un vino fresco, equilibrato e dal finale persistente e minerale.

    ABBINAMENTI

    Ottimo come aperitivo, si abbina a fritture di ogni tipo. Perfetto con una tempura di gamberi.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze

49–64 di 461 risultati