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  • Colli Martani Grechetto “Grecante” Arnaldo Caprai 2014

    In offerta! 28,00 22,99
    “GRECANTE” 2014 – ARNALDO CAPRAI

    Tipologia: Vino Bianco Regione: Italia, Umbria; Denominazione: Colli Martani DOC, Cantina: Arnaldo-Caprai; Vitigno: Grechetto; Annata: 2014 , Alcol: 13,5%; Formato: 0,75l

    Un grande classico della denominazione, forse uno dei Grechetto più importanti della regione e di conseguenza d’Italia. Un bianco morbido ed equilibrato, ricco e sfaccettato, lunghissimo. Il Colli Martani Grechetto DOC “Grecante” 2014 di Arnaldo Caprai è un vino che si caratterizza per la struttura e soprattutto per gli straordinari profumi che è in grado di esprimere, tutti da scoprire grazie ai suoi innumerevoli abbinamenti gastronomici.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino intenso, al naso esprime intensi profumi di frutta esotica e di pesca gialla, note floreali di fresia e biancospino e per finire una gradevole nota gessosa. Al palato è pieno, fresco, piacevolissimo. Di grande persistenza.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, è perfetto anche per accompagnare piatti di pesce e di carne mediamente strutturati.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Alfred Gratien Champagne Brut Rosé (0,75)

    In offerta! 54,90 44,90
    Alfred Gratien Champagne Brut Rosé

    Tipologia: Spumante, Champagne,  Champagne Brut, Champagne Rosé; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Alfred Gratien; Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero; Annata: non millesimato; Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    L’aroma iniziale è fruttato (fragole e ribes rosso) e floreale (peonie). Le note di grano, biscotto e crème fraiche sono rilevabili, così come i sentori di sapori più tostati.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Champagne Brut Réserve Pol Roger

    In offerta! 55,00 44,90
    Champagne Brut Réserve Pol Roger

    Tipologia: Spumante, Champagne, Champagne Blanc, bianco; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Pol Roger; Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier;  Annata: non millesimato, Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Mosel Scharzhofberger Riesling Kabinett Egon Müller 2015

    In offerta! 135,00 119,99
    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Riesling Massimo Terre di Giotto 2014 (0.75)

    In offerta! 40,00 31,99
    Riesling Massimo Terre di Giotto 2014

    Tipologia: Vino Bianco Regione: Italia, Toscana; Denominazione: Toscana IGT, Cantina: Terre di Giotto; Vitigno: Riesling Renano; Annata: 2014 , Alcol: 13%; Formato: 0,75l

    Terre di Giotto
    Gattaia, frazione di Vicchio del Mugello, ospita dal 2006 l’Azienda Agricola Terre di Giotto, progetto portato avanti da Michele Lorenzetti, biologo ed enologo, che dal 2004 esercita la professione di consulente in Viticoltura Biodinamica. Numerose sono le sue collaborazioni con varie aziende di tutta Italia (e non).

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Le Difese Magnum 2015 Tenuta San Guido

    59,99
    Le Difese 2015 Tenuta San Guido

    Tipologia: Vino Rosso, Regione: Italia, Toscana; Denominazione: Toscana IGT, Cantina: Tenuta San Guido; Vitigno: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30% Annata: 2015 , Alcol: 14%; Formato: 01,5l

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Calvados V.S.O.P. Château du Breuil

    74,99
    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Calvados “Coeur du Breuil” Château du Breuil

    In offerta! 39,00 29,99
    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • A.E. DOR COGNAC Grand Fine Champagne X.O. 0.70 lt.

    In offerta! 240,00 169,99

    COGNAC X.O. NOLLY – 70 CL. – 40° È il risultato dell’ incontro tra i due nobili premier Cru del Cognac: la Grande Champagne e la Petite Champagne. Elegante e raffinato, questo Cognac rivela attraverso il suo fine aroma, la sua piacevole complessità e maturità, i suoi toni fruttati e di miele. A.E.DOR X.O è altamente consigliato agli intenditori!

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro della Sala 2013 Castello della Sala (0,75)

    64,99

    Cervaro della Sala” 2013, Castello della Sala

    Tipologia: Vino Bianco Regione: Italia, Umbria; Denominazione: Umbria IGT, Cantina: Castello della Sala; Vitigno:  Chardonnay 85% e Grechetto 15% Annata: 2013 , Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    Grazie all’annata fresca il Cervaro della Sala 2013 è caratterizzato da una spiccata verticalità e sapidità pur conservando il suo stile mediterraneo. Regala all’olfatto sensazioni di camomilla, miele e di pietra focaia. Al palato risulta salino con le note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente ai sentori di frutta esotica e agrumi.

    Vinificazione
    La vendemmia delle uve del Cervaro richiede particolare cura: per evitare spiacevoli processi ossidativi o estrazione di tannini indesiderati, la raccolta viene svolta nelle primissime ore del mattino in modo da far giungere in cantina frutti integri e non stressati dalle alte temperature del giorno. L’attenzione per le uve continua anche in cantina, grazie alla particolare struttura della stessa, concepita per sfruttare il principio di gravità e quindi evitare interventi meccanici sulle uve e sui mosti che per caduta, dopo una macerazione pellicolare a 10 °C per circa quattro ore, vengono immessi in serbatoi di decantazione dove illimpidiscono prima di essere trasferiti in barriques. E’ qui che avviene la fermentazione alcolica seguita da quella malolattica; è proprio quest’ultima che detta legge e stabilisce la permanenza del vino in barriques. Solitamente in cinque mesi tutti i lotti di Chardonnay sono pronti per essere trasferiti nei serbatoi e assemblati con il Grechetto, che invece viene vinificato separatamente. Dopo l’imbottigliamento, il Cervaro della Sala viene ad affinare in bottiglia per almeno 12 mesi presso le storiche cantine del Castello della Sala

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Achello 2012 Cortona Syrah La Braccesca (0,75)

    In offerta! 18,00 14,99

    CORTONA SYRAH DOC “ACHELO” 2012 – LA BRACCESCA, ANTINORI

    Tipologia: Vino Rosso, Regione: Italia, Toscana; Denominazione: Cortona DOC, Cantina: La Braccesca, Antinori; Vitigno: Syrah, Annata: 2012 , Alcol: 14,5%%; Formato: 0,75l

    Il Cortona Syrah Achelo La Braccesca dei Marchesi Antinori nasce nell’omonima tenuta, situata sui colli senesi.
    E’ prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte verso la metà di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina parzialmente in barriques e vasche d’acciaio per circa 7 mesi, prima di essere imbottigliato.
    L’Achelo è caratterizzato da un intenso colore rosso violaceo. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco e pepe. Al palato risulta pieno e morbido, con acidità equilibrata e un retrogusto piacevolmente fruttato.
    Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala 2015

    In offerta! 24,00 19,99
    San Giovanni della Sala 2015

    Tipologia: Vino Bianco, Regione: Italia, Orvieto; Denominazione: Orvieto Classico Superiore, Cantina: Castello della Sala; Vitigno: Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco e Viognier 25%, Annata: 2015 , Alcol: 12,5%%; Formato: 0,75l

    Prodotto per la prima volta nel 1990, il San Giovanni della Sala rappresenta quanto di meglio è possibile esprimere nel territorio dell’Orvieto Classico. Un bianco fresco ed equilibrato, minerale e longevo, la cui maturazione avviene in acciaio al fine di esaltare le caratteristiche più tipiche della zona. L’Orvieto Classico Superiore DOC “San Giovanni della Sala” del Castello della Sala è un bianco tutto da scoprire.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso stupisce per il suo finissimo bouquet, dove predominano sentori di fiori bianchi e di frutta matura come la pesca e l’ananas. Al palato è avvolgente, equilibrato e persistente, sostenuto da una buona acidità e sapidità.

    ABBINAMENTI

    Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti leggeri tipici della cucina vegetariana come zuppe e vellutate.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze

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