Sauvignon DOC “Saxum” 2017 – Pfitscher Alto Adige

da Pane Amore e Fantasia Firenze

18,99

ALTO ADIGE SAUVIGNON DOC “SAXUM” 2018 Pfitscher

Bianco – Italia – Alto Adige DOC – Sauvignon :

Il “Saxum” è un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad un’altitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in acciaio a temperatura controllata è vino che rappresenta perfettamente tutte le potenzialità di questa zona e di questa piccola cantina grazie ad un profilo gustativo di grandiosa eleganza. Teso e minerale, l’Alto Adige Sauvignon DOC “Saxum” di Pfitscher è entrato di diritto tra le migliori interpretazioni altoatesine di questa varietà così affascinante.

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Descrizione

ALTO ADIGE SAUVIGNON DOC “SAXUM” 2018 Pfitscher

Bianco – Italia – Alto Adige DOC – Sauvignon :

Il “Saxum” è un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad un’altitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri. Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in acciaio a temperatura controllata è vino che rappresenta perfettamente tutte le potenzialità di questa zona e di questa piccola cantina grazie ad un profilo gustativo di grandiosa eleganza. Teso e minerale, l’Alto Adige Sauvignon DOC “Saxum” di Pfitscher è entrato di diritto tra le migliori interpretazioni altoatesine di questa varietà così affascinante.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Paglierino chiaro, dall’inconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lillà. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidità ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, il Sauvignon “Saxum” di Pftischer è vino bianco ideale per accompagnare asparagi e leggere ricette a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Brand

Denominazione

Alto Adige DOC

GTIN

08033237790002

Vitigno

Sauvignon blanc

Annata

Regione

Alto Adige

Tipologia

Vino bianco

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Pane Amore e Fantasia Firenze

La passione è un sentimento impetuoso, basato sui piaceri procurati dai sensi umani e che può impedire il controllo della ragione. La causa scatenante è una forte attrazione che la persona prova verso un soggetto esterno. Caratterizzata da un desiderio ardente per qualcuno, con la complicità di una forza che investe in modo violento e indiscriminato, la passione è interpretata come amore violento e sensuale.