Chardonnay

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  • ‘Bramito Della Sala’ Chardonnay 2016 Umbria IGT – Castello della Sala, Antinori

    In offerta! 25,50 15,99
    CHARDONNAY  UMBRIA IGT “BRAMÌTO DELLA SALA” 2016- CASTELLO DELLA SALA

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Italia, Umbria ; Denominazione: Umbria IGT; Cantina: Castello della Sala, Antinori; Vitigno: Chardonnay;  Annata: 2016 , Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    Il Bramìto della Sala è vino intenso ed articolato, interamente prodotto con uve di chardonnay il cui carattere varietale viene arricchito dalla fermentazione alcolica in barrique. Un breve periodo di maturazione in legno conferisce al vino un colore paglierino carico ed una buona rotondità. L’Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” del Castello della Sala, nato nel 1994, è capace di esprimersi al meglio anche a distanza di molti anni dalla vendemmia nella migliore tradizione targata Antinor

    Degustazione
    L’Umbria Chardonnay Bramìto di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria.

    È prodotto con uve Chardonnay in purezza, vendemmiate manualmente nei primi giorni di settembre. Dopo essere stato raffreddato, il mosto va incontro ad una breve macerazione che permette l’estrazione di tutte le sostanze responsabili del profilo aromatico e gustativo, e poi fermenta, in parte legno e in parte in tini di acciaio, ad una temperatura controllata di 16-18°C. Alla malolattica, avvenuta esclusivamente per la quota in legno, sono seguiti l’assemblaggio e l’imbottigliamento.
    Il Bramìto di Antinori è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdi. Al naso si apre con delicati profumi di frutta esotica matura, accompagnati da sensazioni agrumate. Al palato risulta elegante e strutturato, con una buona acidità e un finale gradevolmente sapido.

    Perfetto per accompagnare primi piatti della cucina mediterranea, è ideale in abbinamento con risotti alle verdure e carni bianche in umido.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino leggero con sfumature verdognole, al naso si presenta con un bouquet ricco in cui predomina la frutta matura, in particolare mela e ananas. In bocca le leggere note minerali si intrecciano con quella sapidità e speziatura tipica dei vini del Castello della Sala. Il risultato è un vino fine, elegante, dotato di una ottima spina minerale che ne favorisce la persistenza e la complessità.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si abbina a zuppe di pesce e a ricchi secondi piatti di mare.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Venezia Giulia Chardonnay IGT “W… Dreams… … …” 2016 - Jerman

    “We Dreams” 2016 – Jermann Venezia Giulia Chardonnay IGT

    In offerta! 58,00 49,99

    VENEZIA GIULIA CHARDONNAY IGT “W… DREAMS… … …” 2016 – JERMANN

    Un grande classico targato Jermann. Dedicato all’album “The Joshua Tree” degli U2 uscito nel 1987 e in particolare alla canzone “Where the streets have no Name”, è vino che nasce con la stessa vendemmia e che nel corso degli anni ha variato più volte il nome. All’inizio era “Where the Dreams have no end…” ed oggi i puntini vengono interpretati in “Where Dreams can happen”, anche se è chiaro che ognuno può trovare diverse ispirazioni. Il Venezia Giulia Chardonnay IGT “W… Dreams… … …” dei Jermann è un bianco ricco, pieno, elegante, la cui maturazione avviene per circa un anno in piccole botti di rovere e che sa stupire per longevità

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, piccola pasticceria. Al palato mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, ben si abbina a ricchi primi a base di tartufo, a carni bianche, a piatti di pesce al forno.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Attems Chardonnay 2016

    In offerta! 13,30 10,99

    Tipologia: Vino bianco; Vitigno: Chardonnay; Cantina: Attems; Regione: Friuli-Venezia Giulia; Denominazione: Venezia Giulia IGT; Formato: 0,75l, 9/10

    Il Venezia Giulia Chardonnay di Attems nasce nei vigneti situati nella zona del Collio e nella zona alluvionale dell’Isonzo, sulle colline del Friuli Venezia Giulia.
    È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano verso la seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox e barriques di rovere a tempertura controllata. Successivamente il vino affina in tini di acciaio inox e barriques, sia nuove che usate.
    Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo intenso e brillante. Al naso si apre con ampi sentori di frutta esotica come banana e ananas, seguiti da leggere sfumature di albicocca e pera matura. Al gusto si rivela intenso e dotato di una buona struttura e complessità, armonico e con una piacevole sapidità nel finale.
    Perfetto per accompagnare carni bianche, pasta ripiena e formaggi, è ottimo come aperitivo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • BENIFIZIO Pomino Bianco Riserva DOC 2015 Marchesi Frescobaldi

    In offerta! 32,00 28,99

    Pomino Bianco Riserva DOC “Benefizio” 2015 – Marchesi Frescobaldi

    Vino bianco Toscana  Vitigno: Chardonnay Dolcezza: Semidolce

    Alla vista si presenta con un colore dorato leggero. Pera, mela, nocciole e vaniglia si alternano al naso con sensazioni eleganti. Al palato regna un ottimo equilibrio fra sapidità e freschezza, che fa leva su un sorso intenso, di buon corpo; termina con un finale dotato di ottima persistenza.

    ABBINAMENTI

    Perfetto con torte vegetariane e creme di verdure, è da provare anche con salmone e orata. Se volete viziarvi, dovete provarlo con del caviale.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Berlucchi 61 Satèn Franciacorta

    24,99
    FRANCIACORTA DOCG ’61 SATÈN – BERLUCCHI

    Tipologia: Franciacorta Vitigno: 100% Chardonnay

    Nessun altro spumante italiano sa essere morbido e vellutato come il Satén, in Franciacorta. Si tratta, volendo provare a fare un paragone, di un metodo classico che ripercorre le tracce dei Crémant francesi. Uno spumante che quindi nella prima fase di fermentazione rimane per minor tempo a contatto con i lieviti e che, di conseguenza, risulta leggermente meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto al classico brut. Un Franciacorta inimitabile che si distingue per questo suo essere suadente ed appagante.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino, con una spuma soffice e cremosa ed un perlage molto sottile. Al naso esprime bellissime note che spaziano dalla delicatezza della frutta gialla all’agrume candito, dalla pasta frolla a sentori che ricordano i confetti. In bocca è equilibrato, coinvolgente, caratterizzato da una spiccata acidità ed un’ottima freschezza che ben contrastano la sua naturale morbidezza. Chiude con un bellissimo finale, di ottima persistenza.

    ABBINAMENTI

    Morbido e coinvolgente, il ’61 Satén di Berlucchi è Franciacorta da grande aperitivo, perfetto accompagnamento per un piatto di salumi misti della tradizione lombarda.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro Della Sala 2014 Umbria Bianco IGT

    59,99

    UMBRIA BIANCO IGT “CERVARO DELLA SALA” 2014 – CASTELLO DELLA SALA:

    Tipologia: Vino Bianco, Regione: Italia, Umbria; Denominazione: Umbria IGT, Cantina: Castello della Sala; Vitigno:  Chardonnay 85% e Grechetto 15% Annata: 2014 , Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    Uno dei più famosi ed importanti vini bianchi italiani, il cui nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. Nato nel 1985 e commercializzato a partire dal 1987, da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona, il grechetto. Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno, l’Umbria Bianco IGT “Cervaro della Sala” del Castello della Sala è vino che spicca per eleganza e per profondità, dove freschezza e morbidezza si incontrano in un equilibrio unico

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro della Sala” 2013 – Castello della Sala-Umbria Bianco IGT MAGNUM

    129,99

    UMBRIA BIANCO IGT “CERVARO DELLA SALA” 2013 – CASTELLO DELLA SALA

    Tipologia: Vino bianco, Vitigno: Chardonnay, Greccheto

    Uno dei più famosi ed importanti vini bianchi italiani, il cui nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. Nato nel 1985 e commercializzato a partire dal 1987, da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona, il grechetto. Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno, l’Umbria Bianco IGT “Cervaro della Sala” del Castello della Sala è vino che spicca per eleganza e per profondità, dove freschezza e morbidezza si incontrano in un equilibrio unico

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino intenso, al naso regala sensazioni di camomilla, miele e di pietra focaia. Un profilo olfattivo di grande fascino, che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità, capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue. Al palato risulta infatti salino, fresco, con note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente a sentori di frutta esotica e di agrumi.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si esalta con innumerevoli e ricche preparazioni di mare. Da provare anche su primi e secondi a base di tartufo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro della Sala” 2015 – Castello della Sala-Umbria Bianco IGT

    59,99

    Cervaro della Sala” 2015

    Tipologia: Vino Bianco, Regione: Italia, Umbria; Denominazione: Umbria IGT, Cantina: Castello della Sala; Vitigno:  Chardonnay 85% e Grechetto 15% Annata: 2015 , Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    Chardonnay 85% e Grechetto 15%

    Il Cervaro della Sala è realizzato dalla cantina Marchesi Antinori nella Tenuta Castello della Sala, presso il comune di Ficulle in provincia di Terni. Il nome deriva dagli antichi tenutari, i Monaldeschi della Cervara, che vivevano questi territori nel XIV secolo. La prima vendemmia risale al 1985 e l’uvaggio è composto esclusivamente da uve Grechetto e uve Chardonnay in percentuali variabili, in base al clima delle differenti annate di produzione.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro della Sala” 2016 – Castello della Sala-Umbria Bianco IGT MAGNUM

    119,99

    UMBRIA BIANCO IGT “CERVARO DELLA SALA” 2013 – CASTELLO DELLA SALA: PERCHÉ CI PIACE

    Uno dei più famosi ed importanti vini bianchi italiani, il cui nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. Nato nel 1985 e commercializzato a partire dal 1987, da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona, il grechetto. Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno, l’Umbria Bianco IGT “Cervaro della Sala” del Castello della Sala è vino che spicca per eleganza e per profondità, dove freschezza e morbidezza si incontrano in un equilibrio unico

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino intenso, al naso regala sensazioni di camomilla, miele e di pietra focaia. Un profilo olfattivo di grande fascino, che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità, capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue. Al palato risulta infatti salino, fresco, con note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente a sentori di frutta esotica e di agrumi.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si esalta con innumerevoli e ricche preparazioni di mare. Da provare anche su primi e secondi a base di tartufo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Chablis 1er Cru “Cuvée Pic” 2005 – Albert Pic

    In offerta! 110,00 94,99

    CHABLIS 1ER CRU “CUVÉE PIC” 2005 – ALBERT PIC

    Tipologia: Vino Bianco

    Uno Chardonnay memorabile questo Chablis Pic Premier 2002 prodotto dalla tenuta Albert Pic. Per produrlo vengono scelti solamente i migliori acini, provenienti da vigne di oltre 30 anni e dei migliori 1er e Grand Cru. Il risultato è proprio uno di quelli che piace a noi di Tannico, ovvero un Chablis Pic Premier di grande complessità, che solo con gli anni esprimerà il suo enorme potenziale.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo dorato antico. Delicato, ampio e molto intenso, questo Chablis Pic Premier del 2005 ci incanta con degli aromi floreali e fruttati ancora ben fragranti nonostante l’età. Profumi dolci di miele e frutta candita seguono immediatamente, seguiti da sentori erbacei e minerali. In bocca è burroso e molto elegante, con una vena fresca ancora ben presente che rende il tutto perfettamente armonico e persistente. Chiude con un lungo finale dolce e minerale.

    ABBINAMENTI

    Ideale con piatti di mare o crostacei come le ostriche al naturale o con formaggi semplici non stagionati

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Champagne Assailly Mongamin Blanc De Blancs Grand Cru

    In offerta! 64,00 54,99
    Champagne Assailly Mongamin Blanc De Blancs Grand Cru

    Tipologia: Spumante, Champagne, Champagne Blanc de Blancs, Grand Cru; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Assailly; Vitigno: Chardonnay; Annata: non millesimato, Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    Champagne che nasce da sole uve Chardonnaydi Avize. Creato nel 1938 da Maurice Assailly, nonno e fondatore della Casa, questo vino “Mongamin” 100% Chardonnay Grand Cru, è stato elaborato nel più puro rispetto della tradizione di famiglia acui dallo stesso creatore è dedicato. L’azienda lavora applicando principi di sostenibilità sia ambientale che culturale, riuscendo a proporre costantemente prodotti di grande spessore sensoriale e gustativo. Assailly si distingue in particolare per la precisione in fase in vinificazione, per l’abilità nell’utilizzo del legno “stile borgogna” e per la recente uscita di alcune cuvee parcellaires molto interessanti capaci di rispecchiare in maniera ancora più precisa i vari terroirs di provenienza

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck

    Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs

    88,99
    Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck

    Tipologia: Spumante, Champagne, Champagne bianco, Champagne Blanc de Blancs; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Charles Heidsieck; Vitigno: Chardonnay ;  Annata: non millesimato, Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    HEIDSIECK CHARLES
    Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Charles Heidsieck è un’avvolgente espressione delle bollicine più famose al mondo. Si presenta di un color paglierino dorato con un perlage fitto e persistente ed esprime all’olfatto ricche note minerali e gessose in accompagnamento a agrumi freschi e canditi, polpa di mela, crema pasticcera al limone. Il sorso è cremoso, avvolgente e suadente con bolle carezzevoli, di grande eleganza

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Chardonnay Anselmet Valle da Aosta 2016

    In offerta! 24,50 19,99

    Chardonnay Anselmet Valle da Aosta 2016

    Tipologia: Vino bianco; Vitigno: Chardonnay 100%, Regione: Italia, Valle d’Aosata, Denominazione: Valle d’Aosta DOC, Alcol 13,5%, Formato: 0,75l

    giallo solare, limpido e lucente
    i profumi di estrema piacevolezza aprono con grande fragranza di camomilla e fiori d’acacia; subito si rendono più ampi e complessi, con cenni di melone bianco e mela renetta
    al palato si scopre subito la sua pulizia e precisione, spicca la grande mineralità alpina che, accompagnata da un’acidità ben bilanciata, rinfresca e intrattiene le papille per un finale estremamente appagante

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Colli Orientali del Friuli Bianco DOC “Illivio” 2015 – Felluga

    25,90
    “ILLIVIO” 2015 – FELLUGA

    Tipologia: Vino Bianco Regione: Italia, Friuli-Venezia Giulia; Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC Cantina: Felluga; Vitigno: Chardonnay, Pinot bianco, Picolit; Annata: 2016 , Alcol: 13,5%; Formato: 0,75l

    Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga e a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno, Illivio esprime tutta la personalità del “Patriarca”, coniugando in sé forza ed eleganza. Il Colli Orientali del Friuli Bianco DOC “Illivio” di Felluga nasce da un attento assemblaggio di pinot bianco, chardonnay e picolit che viene vinificato e lasciato maturare in piccole botti di rovere cui segue un breve affinamento in bottiglia. Un bianco di grande stoffa, lungo e materico, uno di quelli che rimangono ben impressi nella memoria.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino intenso, al naso esprime un profilo complesso, elegante e avvolgente con note di mela cotogna, caramello, uva passa, papaya, agrumi canditi, miele di tiglio, macchia mediterranea e pinoli tostati. Al palato è elegante ed equilibrato, un assaggio che coniuga un’accattivante fusione di note fruttate con finissime sensazioni minerali.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, è particolarm

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Petit Chablis Albert Pic 2015

    In offerta! 34,00 24,99

    PETIT CHABLIS 2015 – ALBERT PIC

    Tipologia: Vino Bianco; Denominazione: Petit-Chablis AOC; Vitigno: Chardonnay 100%; Alcol: 11%

    Un vino che si identifica al 100% con il proprio terroir proponendo come punti di forza la freschezza e la nota salina tipiche dei terreni dello Chablis. Il Petit Chablis della maison Albert Pic ci piace per l’attacco vivace e brillante che invece di spegnersi piano piano ci porta per mano fino all’armonico finale.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo verdolino con riflessi dorati. Immediato e fragrante all’olfatto presenta un bouquet intenso con note di agrumi e fiori appena colti. In bocca è fresco e di corpo con una gradevole mineralità di fondo a dare vivacità al tutto.

    ABBINAMENTI

    Perfetto in abbinamento con curry verde di gamberi.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Petit Chablis Laroche 2014

    In offerta! 39,90 24,50
    Petit Chablis Laroche 2014

    Tipologia: Vino Bianco; Regione: Francia ; Denominazione: Petit Chablis AOP; Cantina: Domaine Laroche; Vitigno: Chardonnay,  Annata: 2014 , Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    Giallo paglierino intenso. È fruttato e fragrante al naso, con i sentori di mela e pesca a polpa bianca che sono arricchiti da una gradevole mineralità. Aromatico ed equilibrato al palato, croccante e con una finitura piacevolmente fresca.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze

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