Chardonnay

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  • Cervaro della Sala” 2015 – Castello della Sala-Umbria Bianco IGT

    59,99

    Cervaro della Sala” 2015

    Tipologia: Vino Bianco, Regione: Italia, Umbria; Denominazione: Umbria IGT, Cantina: Castello della Sala; Vitigno:  Chardonnay 85% e Grechetto 15% Annata: 2015 , Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    Chardonnay 85% e Grechetto 15%

    Il Cervaro della Sala è realizzato dalla cantina Marchesi Antinori nella Tenuta Castello della Sala, presso il comune di Ficulle in provincia di Terni. Il nome deriva dagli antichi tenutari, i Monaldeschi della Cervara, che vivevano questi territori nel XIV secolo. La prima vendemmia risale al 1985 e l’uvaggio è composto esclusivamente da uve Grechetto e uve Chardonnay in percentuali variabili, in base al clima delle differenti annate di produzione.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro Della Sala 2014 Castello della Sala (0,75)

    59,99

    UMBRIA BIANCO IGT “CERVARO DELLA SALA” 2014 – CASTELLO DELLA SALA:

    Tipologia: Vino Bianco, Regione: Italia, Umbria; Denominazione: Umbria IGT, Cantina: Castello della Sala; Vitigno:  Chardonnay 85% e Grechetto 15% Annata: 2014 , Alcol: 12,5%; Formato: 0,75l

    Uno dei più famosi ed importanti vini bianchi italiani, il cui nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. Nato nel 1985 e commercializzato a partire dal 1987, da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona, il grechetto. Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno, l’Umbria Bianco IGT “Cervaro della Sala” del Castello della Sala è vino che spicca per eleganza e per profondità, dove freschezza e morbidezza si incontrano in un equilibrio unico

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Chablis 1er Cru Cuvée Pic 2009 Albert Pic (0,75)

    In offerta! 110,00 99,99

    CHABLIS 1ER CRU “CUVÉE PIC” 2005 – ALBERT PIC

    Tipologia: Vino Bianco

    Uno Chardonnay memorabile questo Chablis Pic Premier 2002 prodotto dalla tenuta Albert Pic. Per produrlo vengono scelti solamente i migliori acini, provenienti da vigne di oltre 30 anni e dei migliori 1er e Grand Cru. Il risultato è proprio uno di quelli che piace a noi di Tannico, ovvero un Chablis Pic Premier di grande complessità, che solo con gli anni esprimerà il suo enorme potenziale.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo dorato antico. Delicato, ampio e molto intenso, questo Chablis Pic Premier del 2005 ci incanta con degli aromi floreali e fruttati ancora ben fragranti nonostante l’età. Profumi dolci di miele e frutta candita seguono immediatamente, seguiti da sentori erbacei e minerali. In bocca è burroso e molto elegante, con una vena fresca ancora ben presente che rende il tutto perfettamente armonico e persistente. Chiude con un lungo finale dolce e minerale.

    ABBINAMENTI

    Ideale con piatti di mare o crostacei come le ostriche al naturale o con formaggi semplici non stagionati

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Petit Chablis Albert Pic 2017 (0.75)

    In offerta! 28,90 21,90

    PETIT CHABLIS 2015 – ALBERT PIC

    Tipologia: Vino Bianco; Denominazione: Petit-Chablis AOC; Vitigno: Chardonnay 100%; Alcol: 11%

    Un vino che si identifica al 100% con il proprio terroir proponendo come punti di forza la freschezza e la nota salina tipiche dei terreni dello Chablis. Il Petit Chablis della maison Albert Pic ci piace per l’attacco vivace e brillante che invece di spegnersi piano piano ci porta per mano fino all’armonico finale.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo verdolino con riflessi dorati. Immediato e fragrante all’olfatto presenta un bouquet intenso con note di agrumi e fiori appena colti. In bocca è fresco e di corpo con una gradevole mineralità di fondo a dare vivacità al tutto.

    ABBINAMENTI

    Perfetto in abbinamento con curry verde di gamberi.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Chablis 1er Cru Pic 1er 2005 Albert Pic Magnum (1,5)

    226,90

    CHABLIS 1ER CRU “CUVÉE PIC” 2005 – ALBERT PIC

    Tipologia: Vino Bianco

    Uno Chardonnay memorabile questo Chablis Pic Premier 2002 prodotto dalla tenuta Albert Pic. Per produrlo vengono scelti solamente i migliori acini, provenienti da vigne di oltre 30 anni e dei migliori 1er e Grand Cru. Il risultato è proprio uno di quelli che piace a noi di Tannico, ovvero un Chablis Pic Premier di grande complessità, che solo con gli anni esprimerà il suo enorme potenziale.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo dorato antico. Delicato, ampio e molto intenso, questo Chablis Pic Premier del 2005 ci incanta con degli aromi floreali e fruttati ancora ben fragranti nonostante l’età. Profumi dolci di miele e frutta candita seguono immediatamente, seguiti da sentori erbacei e minerali. In bocca è burroso e molto elegante, con una vena fresca ancora ben presente che rende il tutto perfettamente armonico e persistente. Chiude con un lungo finale dolce e minerale.

    ABBINAMENTI

    Ideale con piatti di mare o crostacei come le ostriche al naturale o con formaggi semplici non stagionati

  • Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck

    Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs (0,75)

    89,99
    Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck

    Tipologia: Spumante, Champagne, Champagne bianco, Champagne Blanc de Blancs; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Charles Heidsieck; Vitigno: Chardonnay ;  Annata: non millesimato, Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    HEIDSIECK CHARLES
    Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Charles Heidsieck è un’avvolgente espressione delle bollicine più famose al mondo. Si presenta di un color paglierino dorato con un perlage fitto e persistente ed esprime all’olfatto ricche note minerali e gessose in accompagnamento a agrumi freschi e canditi, polpa di mela, crema pasticcera al limone. Il sorso è cremoso, avvolgente e suadente con bolle carezzevoli, di grande eleganza

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro della Sala 2016 Castello della Sala Magnum (1.5)

    119,99

    UMBRIA BIANCO IGT “CERVARO DELLA SALA” 2013 – CASTELLO DELLA SALA: PERCHÉ CI PIACE

    Uno dei più famosi ed importanti vini bianchi italiani, il cui nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. Nato nel 1985 e commercializzato a partire dal 1987, da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona, il grechetto. Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno, l’Umbria Bianco IGT “Cervaro della Sala” del Castello della Sala è vino che spicca per eleganza e per profondità, dove freschezza e morbidezza si incontrano in un equilibrio unico

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino intenso, al naso regala sensazioni di camomilla, miele e di pietra focaia. Un profilo olfattivo di grande fascino, che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità, capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue. Al palato risulta infatti salino, fresco, con note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente a sentori di frutta esotica e di agrumi.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si esalta con innumerevoli e ricche preparazioni di mare. Da provare anche su primi e secondi a base di tartufo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Venezia Giulia Chardonnay IGT “W… Dreams… … …” 2016 - Jerman

    We Dreams 2016 Jermann (0,75)

    In offerta! 58,00 49,99

    VENEZIA GIULIA CHARDONNAY IGT “W… DREAMS… … …” 2016 – JERMANN

    Un grande classico targato Jermann. Dedicato all’album “The Joshua Tree” degli U2 uscito nel 1987 e in particolare alla canzone “Where the streets have no Name”, è vino che nasce con la stessa vendemmia e che nel corso degli anni ha variato più volte il nome. All’inizio era “Where the Dreams have no end…” ed oggi i puntini vengono interpretati in “Where Dreams can happen”, anche se è chiaro che ognuno può trovare diverse ispirazioni. Il Venezia Giulia Chardonnay IGT “W… Dreams… … …” dei Jermann è un bianco ricco, pieno, elegante, la cui maturazione avviene per circa un anno in piccole botti di rovere e che sa stupire per longevità

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, piccola pasticceria. Al palato mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, ben si abbina a ricchi primi a base di tartufo, a carni bianche, a piatti di pesce al forno.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Champagne Assailly Mongamin Blanc De Blancs (0,75)

    In offerta! 64,00 54,99
    Champagne Assailly Mongamin Blanc De Blancs Grand Cru

    Tipologia: Spumante, Champagne, Champagne Blanc de Blancs, Grand Cru; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Assailly; Vitigno: Chardonnay; Annata: non millesimato, Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    Champagne che nasce da sole uve Chardonnaydi Avize. Creato nel 1938 da Maurice Assailly, nonno e fondatore della Casa, questo vino “Mongamin” 100% Chardonnay Grand Cru, è stato elaborato nel più puro rispetto della tradizione di famiglia acui dallo stesso creatore è dedicato. L’azienda lavora applicando principi di sostenibilità sia ambientale che culturale, riuscendo a proporre costantemente prodotti di grande spessore sensoriale e gustativo. Assailly si distingue in particolare per la precisione in fase in vinificazione, per l’abilità nell’utilizzo del legno “stile borgogna” e per la recente uscita di alcune cuvee parcellaires molto interessanti capaci di rispecchiare in maniera ancora più precisa i vari terroirs di provenienza

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Benefizio Pomino Bianco 2015 Frescobaldi (0,75)

    In offerta! 32,00 28,99

    Pomino Bianco Riserva DOC “Benefizio” 2015 – Marchesi Frescobaldi

    Vino bianco Toscana Vitigno: Chardonnay Dolcezza: Semi-dolce

    Alla vista si presenta con un colore dorato leggero. Pera, mela, nocciole e vaniglia si alternano al naso con sensazioni eleganti. Al palato regna un ottimo equilibrio fra sapidità e freschezza, che fa leva su un sorso intenso, di buon corpo; termina con un finale dotato di ottima persistenza.

    ABBINAMENTI

    Perfetto con torte vegetariane e creme di verdure, è da provare anche con salmone e orata. Se volete viziarvi, dovete provarlo con del caviale.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Cervaro della Sala 2013 Castello della Sala Magnum (1.5)

    150,99

    UMBRIA BIANCO IGT “CERVARO DELLA SALA” 2013 – CASTELLO DELLA SALA

    Tipologia: Vino bianco, Vitigno: Chardonnay, Greccheto

    Uno dei più famosi ed importanti vini bianchi italiani, il cui nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. Nato nel 1985 e commercializzato a partire dal 1987, da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona, il grechetto. Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno, l’Umbria Bianco IGT “Cervaro della Sala” del Castello della Sala è vino che spicca per eleganza e per profondità, dove freschezza e morbidezza si incontrano in un equilibrio unico

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino intenso, al naso regala sensazioni di camomilla, miele e di pietra focaia. Un profilo olfattivo di grande fascino, che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità, capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue. Al palato risulta infatti salino, fresco, con note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente a sentori di frutta esotica e di agrumi.

    ABBINAMENTI

    A tutto pasto, si esalta con innumerevoli e ricche preparazioni di mare. Da provare anche su primi e secondi a base di tartufo.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Berlucchi 61 Satèn Franciacorta

    24,99
    FRANCIACORTA DOCG ’61 SATÈN – BERLUCCHI

    Tipologia: Franciacorta Vitigno: 100% Chardonnay

    Nessun altro spumante italiano sa essere morbido e vellutato come il Satén, in Franciacorta. Si tratta, volendo provare a fare un paragone, di un metodo classico che ripercorre le tracce dei Crémant francesi. Uno spumante che quindi nella prima fase di fermentazione rimane per minor tempo a contatto con i lieviti e che, di conseguenza, risulta leggermente meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto al classico brut. Un Franciacorta inimitabile che si distingue per questo suo essere suadente ed appagante.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino, con una spuma soffice e cremosa ed un perlage molto sottile. Al naso esprime bellissime note che spaziano dalla delicatezza della frutta gialla all’agrume candito, dalla pasta frolla a sentori che ricordano i confetti. In bocca è equilibrato, coinvolgente, caratterizzato da una spiccata acidità ed un’ottima freschezza che ben contrastano la sua naturale morbidezza. Chiude con un bellissimo finale, di ottima persistenza.

    ABBINAMENTI

    Morbido e coinvolgente, il ’61 Satén di Berlucchi è Franciacorta da grande aperitivo, perfetto accompagnamento per un piatto di salumi misti della tradizione lombarda.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze

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