pane amore e fantasia Pane Amore e Fantasia Firenze
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25–36 di 488 risultati

  • Dom Pérignon 2009

    179,99

    Champagne | Brut

    Il Dom Pérignon 2009 uno di quegli Champagne destinati a diventare leggendari ancora prima di essere immessi sul mercato. I motivi sono due: il primo è che l’annata è stata eccezionale, di quelle che capitano una volta ogni 20 anni; e poi perché è l’ultimo a portare la firma dello storico Chef de Cave Richard Geoffroy, che con questo millesimo ha passato lo scettro al giovane Vincent Chaperon. Acidità, profondità, estrema eleganza e prodigioso equilibrio: indimenticabile già oggi, saprà stupire anche a distanza di moltissimi anni come tutti i grandi Dom Pérignon.

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  • Piemonte Sauvignon Chardonnay Tra donne sole Vite Colte 0,75

    In offerta! 16,00 9,99

    PIEMONTE SAUVIGNON CHARDONNAY “TRA DONNE SOLE

    Questo vino DOC Piemonte Sauvignon Chardonnay, prodotto da Vite Colte è un prodotto ottenuto mediante l’assemblaggio di due vitigni internazionali. I vigneti di queste due varietà godono di un’ottima esposizione. Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. Dopo la fermentazione alcolica, mentre il Sauvignon riposa e decanta a bassa temperatura, lo Chardonnay viene sottoposto a fermentazione malolattica e affina alcuni mesi sui lieviti. In primavera l’enologo effettua l’assemblaggio la cui percentuale può variare di anno in anno

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Giallo paglierino brillante, al naso le note minerali ed affumicate accompagnano sentori vegetali e di fiori di sambuco. In bocca è fresco, vivo ed acido, con una vena minerale molto lunga e persistente.

    ABBINAMENTI

    Ottimo se abbinato ad un primo piatto come tagliolini ai ricci di mare

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  • Pomerol Château La Fleur Pétrus 2011

    In offerta! 349,00 299,99
    Pomerol Château La Fleur Pétrus 2011

    Tipologia: Vino Rosso Regione: Francia, Bordeaux; Denominazione: Pomerol AOC, Cantina: Chateau La Fleur Pétrus; Vitigno: Cabernet Franc, Merlot; Annata: 2011 , Alcol: 14,5%; Formato: 0,75l

    Riconoscomenti Annata Corrente

    WINE SPECTATOR93/100WINE ENTHUSIAST93/100ROBERT PARKER92/100JAMES SUCKLING92/100ANTONIO GALLONI91/100JANCIS ROBINSON16/20

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  • Champagne Louis Roderer Philippe Starck Nature 2009

    In offerta! 110,00 99,99

    CHAMPAGNE BRUT NATURE “PHILIPPE STARCK” MILLÉSIMÉ 2009 – LOUIS ROEDERER

    Lo Champagne Brut Nature millésimé Philippe Starck di Louis Roederer è un gioiello non solo per la splendida ed originale etichetta che lo fa riconsocere immediatamente.
    Le uve, per un terzo chardonnay e per due terzi pinot noir e pinot meunier di cui il 25% da vini vinificati in fusti di rovere, provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières. E’ un brut nature, privo di dosaggio, che matura per 5 anni nelle cantine di Roederer per poi riposare ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura.
    E’ uno champagne che esprime perfettamente il concetto di champagne moderno, rilasciato già maturo e dalla grande facilità di beva a dispetto della sua splendida complessità, freschezza e precisione.
    Una grande opera d’arte da parte di una maison storica che conferma le proprie grandissime capacità e sa farci sognare ad ogni nuovo rilascio, come questa volta.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Si presenta di colore giallo con riflessi leggermente ambrati ed un perlage finissimo. Al naso è subito intenso ed elegante, con un bouquet floreale in cui prevalgono il caprifoglio e la ginestra, accompagnati da frutta secca dalla leggera tostatura, su tutte la nocciola, crema di castagne e che anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho.
    Al palato è il sorso risulta ampio e pieno pur mantenendo una leggiadria e scorrevolezza ai massimi livelli con toni di frutta gialla matura ed un’acidità viva e affilata nonché sapida. Nel finale, molto lungo, ritornano le spezie e termina delicatamente boisé.
    ABBINAMENTI

    Si abbina con antipasti di mare come di terra, per cui ben vengano antipasti di ricciola affumicata e di salmone marinato, o piatti di molluschi oltre a secondi di pesce azzurro accompagnati da erbe provenzali.

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  • mozzarella fior di latte 200gr

    2,60
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  • Mortadella due torri 200gr

    5,20
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  • Attems Chardonnay 2018 Venezia Giulia IGT

    Attems Chardonnay 2018 (0,75)

    13,99

    Attems Chardonnay 2018 Venezia Giulia IGT

    Tipologia: Bianco

    Dolcezza: Secco

    Il Venezia Giulia Chardonnay di Attems nasce nei vigneti situati nella zona del Collio e nella zona alluvionale dell’Isonzo, sulle colline del Friuli Venezia Giulia.
    È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano verso la seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox e barriques di rovere a tempertura controllata. Successivamente il vino affina in tini di acciaio inox e barriques, sia nuove che usate.
    Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo intenso e brillante. Al naso si apre con ampi sentori di frutta esotica come banana e ananas, seguiti da leggere sfumature di albicocca e pera matura. Al gusto si rivela intenso e dotato di una buona struttura e complessità, armonico e con una piacevole sapidità nel finale.
    Perfetto per accompagnare carni bianche, pasta ripiena e formaggi, è ottimo come aperitivo.

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  • Ramato” 2018 - Attems, Marchesi Frescobaldi Friuli Pinot Grigio DOC “

    Ramato 2018 Attems Frescobaldi Pinot Grigio (0,75)

    In offerta! 15,99 12,99

    Il Pinot Grigio Ramato riprende la tradizione della Repubblica di Venezia, perché “ramato” era la parola con cui si indicava il Pinot Grigio nei contratti. Nasce da una vinificazione particolare: il mosto resta a contatto 12 ore con le bucce e arricchisce il vino di un colore ramato molto particolare

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  • Champagne Brut Reserve Grand Cru Ambonnay André Beaufort

    Champagne Grand Cru Ambonnay André Beaufort (0.75)

    In offerta! 69,99 59,99
    Champagne Brut Reserve Grand Cru Ambonnay André Beaufort

    Tipologia: Spumante, Champagne,  Champagne Brut, Champagne Bianco; Grand Cru; Regione: Francia, Champagne ; Dolcezza: brut; Denominazione: Champagne AOC; Cantina: Andre Beaufort; Vitigno: Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%; Annata: non millesimato 2002; Alcol: 12%; Formato: 0,75l

    Il Brut Reserve Grand Cru Ambonnay di André Beaufort si palesa nel calice con veste gialla paglierina intensa ed un perlage estremamente fine. Già dalla prima olfazione non cela la sua complessità, fatta di scorza d’arancia, nocciola, piccoli frutti rossi e sbuffi minerali. In bocca il liquido ha la struttura dei veri campioni, ma alla ricchezza estrattiva è contrapposta una dose generosa di sale e freschezza. Ritorna la frutta in retrolfazione, per un liquido che congiunge golosità e beva scorrevole. Emblematico.

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  • Le Pergole Torte 2015 – Montevertine Toscana Rosso IGT

    99,99
    Le Pergole Torte 2015 – Montevertine Toscana Rosso IGT

    Tipologia: Vino Rosso ; Regione: Italia, Toscana, Denominazione: Toscana Rosso IGT; Cantina: Montevertine; Vitigno: Sangiovese; Annata: 2015,  Alcol: 13%; Formato: 0,75l

    Vino mitico capace negli anni ’70 di smarcarsi dal disciplinare del Chianti Classico, che allora prevedeva una piccola quota di uve bianche, per esaltare l’unicità e la grandezza del sangiovese di Radda. Questo “Sangioveto” in purezza, da uve attentamente selezionate, è lasciato fermentare per quasi un mese nelle tradizionali grandi vasche di cemento e maturare per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in barrique di Allier, è vino di una stoffa spiazzante, lungo ed elegantissimo. Un riferimento per tutta la Toscana anche grazie ad una longevità unica, capace di farlo apprezzare a molti decenni dalla vendemmia

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Calice color rosso rubino profondo. L’olfatto regala sensazioni eleganti ed intense di frutta a bacca rossa, amarena, ciliegia e lampone, e di violetta, con rimandi di spezie delicate. Il sorso è ricco, profondo e vivo. Si sviluppa con progressione su richiami balsamici e speziati, mostrando un tratto di rara eleganza, senza mai perdere di vigore ed armonia. Un tannino che mostra tutta la maestosità di un giovane Sangiovese e un finale lunghissimo, indimenticabile.

    ABBINAMENTI

    Toscana Rosso IGT “Le Pergole Torte” 2015 di Montevertine si accosta a meraviglia a preparazioni ricche della tradizione toscana. Sublime con grigliate di carne e brasati.

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  • Le Difese 2015 Tenuta San Guido

    27,99
    Le Difese 2015 Tenuta San Guido

    Tipologia: Vino Rosso, Regione: Italia, Toscana; Denominazione: Toscana IGT, Cantina: Tenuta San Guido; Vitigno: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30% Annata: 2015 , Alcol: 14%; Formato: 0,75l

    Tra i tre vini che ogni anno escono dalla mitica cantina di Bolgheri, il Toscana IGT “Le Difese” è certamente quello meno ambizioso. Tuttavia questo blend di cabernet sauvignon e di sangiovese si è dimostrato negli anni grande vino rosso, sensazionale per costanza qualitativa ed affidabilità Una bottiglia capace di esaltarsi a tavola e di raccontare perfettamente tanto l’annata quanto il territorio in cui viene prodotta.

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Rosso rubino, al naso esprime un bel profilo olfattivo caratterizzato da una certa fruttuosità seguita da un bel tono floreale. Sensazioni anche speziate e leggermente balsamiche aprono ad un assaggio avvolgente e fine, fresco ed elegante. Una bella trama tannica, perfettamente integrata, accarezza il palato fino ad un finale di ottima pulizia e persistenza.

    ABBINAMENTI

    Morbido ed elegante, “Le Difese” è vino rosso che si esalta con grandi carni alla griglia. Anche con un pollo arrosto con patate, a casa.

    da Pane Amore e Fantasia Firenze
  • Tokaji Aszú 5 Puttonyos Hétszőlő 2007

    In offerta! 59,00 48,99
    da Pane Amore e Fantasia Firenze

25–36 di 488 risultati